佰信维食品级固定化脂肪酶是佰信维科技有限公司利用现代基因工程技术、微生物发酵技术和先进的后处理技术生产的新型固定化酶制剂产品。它能够将甘油三酯水解为脂肪酸和甘油，也能催化酯合成和酯交换反应，可用于不同食品加工以处理脂类。产品符合食品添加剂使用标准GB2760规定，已取得食品添加剂生产许可证，具有反应条件温和、环境友好、重复使用性高、稳定性好等优点。

产品特性

产品功效

广泛的底物专一性，可处理多种油脂，均能保证较高的产品得率；

良好的稳定性，不溶于水及常规溶剂，便于回收以多次重复使用。

应用方案

建议添加量为油脂的1%，可通过沉淀、离心等方式回收重复使用；

具体用量及用法根据不同应用需求和实际生产情况优化。

包  装

10kg/桶。

保  存

应在25℃下、干燥、通风、避光处保存，自生产之日起，保质期为18个月；5℃下冷藏可延长保质期。

注意事项

每次开袋或开桶后，若未使用完，应扎紧袋口或拧紧桶盖，以免受潮或污染；

请勿吸入体内，如有吸入请立即用水漱口至少15分钟；

对酶粉尘敏感的人，操作时应穿连体工作服，带防尘面罩和手套，若不慎接触到皮肤或眼睛，请立即用大量清水冲洗至少15分钟。